Каде отиде нашето препознатливо гостопримство? Добро се сеќавам, 1989 година, недела е, почеток на летото: мајка ми брзо ја чисти куќата, принудувајќи ги убаво да ги составиме книгите, додека ручекот врие во кујната.
„Сè е подготвено за малку, само за да се„ излупи “стекот и да се направи пире“ – вели како за себе додека буквално лета низ целата куќа …
Тато носи шишиња пиво и го става во фрижидер, полира украсно шише домашна ракија, бара чаши „да му бидат на прсти“…
Ние, децата немаме јасна претстава за тоа што се случува, но знаеме дека атмосферата е весела, затоа сме еуфорични. Имам впечаток дека и јас треба да бидам корисен, затоа набрзина ги преуредувам играчките и со тоа правам уште поголем хаос од нив.
„Те молам чешлај ја убаво косата и облечи го тој испеглан фустан што го облеков на твојот кревет“, вели мама минливо. Одам да се подготвам брзо, без дискусија, бидејќи гостите штотуку пристигнаа.
Тоа е едно од најубавите спомени од детството. Мирис на добра домашна храна, еуфорија поради гостите, убаво облечени мама и тато и некоја празнична атмосфера во воздухот.
Така беше порано! Се сеќавам, доаѓаа гости и веднаш ги поставувавме на големата трпезариска маса. Наместо „Како си?“, Мама ќе речеше: „Мора да си гладен“, како да оделе на маратон, не на кратко растојание од центарот на градот до предградијата.
Сите ќе јадевме и ќе разговаравме заедно. Како човек јаде многу кажува за него. На тој начин се запознавме уште подобро.
Подоцна, мажите одеа во дневната соба да испијат „чаша домашна“, а жените заедно ги миеја садовите во кујната и разговараа уште порелаксирано.
Децата играа среќно во собата, споделувајќи играчки без да се расправаат. Подоцна, се подготвуваше кафе со помош на гостинот, така што ќе се засладуваа со домашни колачи додека разговараа на опуштен начин.
Гостите подоцна заедно со домаќинот отидоа на турнеја низ станот или куќата. Се очекуваше да им се покаже сè: од спалната соба, плакарот, до колекцијата чинии и пијалоци. Од гостите се очекуваше да се восхитуваат учтиво.
Денес таа култура веќе не постои. Гостите не сакаат да бидат примени во куќата, а кога ќе пристигнат ги пречекуваат со кафе и бисквити. Жените сега лошо готват, а уште помалку сакаат да го прават тоа за време на викендите – полесно е во ресторан!
Домаќинот повеќе не прави „домашна ракија“, па затоа не ја сервира. Што се случи со нас? Каде помина гостопримството што го зрачивме?